西餐各种罗宋汤的做法1 食材 主料：牛肉300g土豆150g西红柿400g圆白菜100g 辅料：番茄酱适量盐适量糖适量胡椒粉适量黄油适量洋葱适量蒜适量 步骤 1.牛肉切块，放入香叶，桂皮，下面是小编为大家整理的西餐各种罗宋汤做法,菁选3篇,供大家参考。
西餐各种罗宋汤的做法1
食材
主料：牛肉300g土豆150g西红柿400g圆白菜100g
辅料：番茄酱适量盐适量糖适量胡椒粉适量黄油适量洋葱适量蒜适量
步骤
1.牛肉切块，放入香叶，桂皮，八角，加水没过牛肉
2.水开后撇去浮沫
3.压力锅上汽后压13分钟
4.土豆切丁，西红柿去皮切块，蒜，洋葱切碎
5.锅中放少量黄油融化
6.放入洋葱和蒜炒香
7.下入西红柿炒软
8.下入土豆翻炒均匀
9.把炖好的牛肉连汤一起倒入
10.加盐、糖、胡椒粉调味
11.炖煮15--20分钟
12.汤炖的差不多了，加一点圆白菜
13.最后再加适量的番茄酱调色调味
14.煮上2分钟即可出锅
西餐各种罗宋汤的做法2
食材
主料：牛肉200g胡萝卜1根土豆1个洋葱1个西红柿1个卷心菜半颗
辅料：番茄酱适量黑胡椒粉适量料酒适量盐适量
步骤
1.牛肉切块，清水中加少量料酒，将牛肉浸泡半小时。
2.牛肉冷水下锅，用中大火煮出血沫。
3.不停的将血沫撇干净，直到汤变清。然后转小火炖煮一个半小时以上。
4.将所有蔬菜切块备用。
5.锅中放油，将土豆、胡萝卜和洋葱煸透。
6.放入卷心菜，炒至软身，备用。
7.另取一锅放少许油，将西红柿块放入煸炒至软。
8.放入番茄酱，炒至浓稠。
9.加入清水没过番茄，煮2分钟。
10.将番茄酱倒入炒好的蔬菜中，翻炒均匀。
11.倒入炖好的牛肉和汤，加入盐调味。大火煮开，转小火炖煮。
12.炖20分钟到半小时，至蔬菜变软熟透即可。出锅前加入黑胡椒粉。
西餐各种罗宋汤的做法3
食材
主料：土豆1个胡萝卜1根洋葱50g芹菜50g西红柿1个
辅料：橄榄油适量盐适量胡椒粉适量番茄酱40g
步骤
1.准备好所有的食材。
2.汤锅倒入橄榄油加热。
3.放入洋葱翻炒出香。
4.加入番茄酱继续翻炒。
5.加入去皮切块的土豆和胡萝卜。
6.再加入芹菜，番茄继续翻炒。
7.加入适量清水。
8.大火煮开撇去浮沫，然后加盖小火熬煮30分钟。
9.食材熟透加入盐。
10.再加胡椒粉调味。
11.搅拌均匀关火。
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