蜜汁烤排骨的做法1 排骨剁成小段，用冷水浸泡半小时，泡出血水。葱姜切成丝，放到排骨里。加2勺黄豆酱搅拌均匀。 放入蜂蜜、生抽、老抽、蚝油。 搅拌均匀。确保每一块排骨上都沾满了酱料。盖上保鲜膜放下面是小编为大家整理的2023年度蜜汁烤排骨做法,菁选2篇（范文推荐）,供大家参考。
蜜汁烤排骨的做法1
排骨剁成小段，用冷水浸泡半小时，泡出血水。葱姜切成丝，放到排骨里。加2勺黄豆酱搅拌均匀。
放入蜂蜜、生抽、老抽、蚝油。
搅拌均匀。确保每一块排骨上都沾满了酱料。盖上保鲜膜放入冰箱腌制2小时以上。
大蒜去皮打成蒜蓉。
把排骨放到铺了锡纸的炸篮中。
撒上蒜蓉。
放入空气炸锅。
180度烤18分钟即可。
取出烤好的排骨
装盘
蜜汁烤排骨的做法2
蜜汁排骨的做法步骤
把排骨过水，沥干水份。
用盐、生抽腌制半小时。蒜切末。西兰花也过水沥干水份。花围一下边就可以了。
油锅烧热，放白糖，中火炒至糖化开起泡。
倒入腌制的排骨，迅速翻炒，让排骨裹上糖色。
放入切好的蒜末，在倒少许酱油，耗油。翻炒均匀。
倒入少许料酒，翻炒一会倒入清水，没过排骨，加入三颗的小冰糖，大火烧开。小火慢炖20分钟。
开锅收汁。
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