咖喱土豆牛肉的做法1 材料 土豆，牛肉，青椒，咖喱，植物油，糖，生抽，淀粉，料酒，盐，葱。 做法 1.将土豆，青椒和牛肉切成小块状，牛肉用少许生抽、料酒和淀粉拌匀腌制。 2.腌制的时候，我下面是小编为大家整理的咖喱土豆牛肉做法3篇,供大家参考。
咖喱土豆牛肉的做法1
材料
土豆，牛肉，青椒，咖喱，植物油，糖，生抽，淀粉，料酒，盐，葱。
做法
1.将土豆，青椒和牛肉切成小块状，牛肉用少许生抽、料酒和淀粉拌匀腌制。
2.腌制的时候，我们可以先起油锅，然后放入葱爆出香味，炒出香味后放入牛肉翻炒几下。
3.牛肉翻炒至五成熟时放入土豆和青椒翻炒。
4.然后加入开水，没过材料，加少量生抽，盐和糖。
5.盖上锅盖，中火焖半个小时左右，揭开盖后用铲试土豆，能轻易分开，加入咖喱。
6.等待咖喱跟他们完全融化在一起的时候，汁也收得差不多了，均匀翻炒几下就可以关火。
咖喱土豆牛肉的做法2
材料
牛肉1斤、土豆1个、胡萝卜2根、元葱1个、黄油20克、牛奶500克、咖喱膏50克、蒜几瓣、姜几片、盐1勺、水1杯。
做法
1、牛肉和蔬菜切成块。
2、黄油炒香蒜末，加入牛肉炒变色。
3、加入洋葱略炒。
4、加入胡萝卜翻炒。
5、加入土豆，加入咖喱膏、牛奶、水位刚刚没过食材就可以，最后加盐，熬煮到汤浓软烂就可以。浇在米饭上吃吧。
小贴士
1、咖喱料味道要足。
2、汤汁要浓郁(加些黄油、牛奶、奶油、椰浆都可以加分)。
3、食材熬煮足够软烂。
咖喱土豆牛肉的做法3
主料
牛脊肉400g、土豆300g、油适量、盐适量、胡萝卜1根、洋葱60g、椰子粉适量、水淀粉适量、红糖适量。
步骤
1、准备食材。
2、牛肉切成约2厘米的方丁。
3、入沸水锅中焯出血水，至肉色变白。
4、将煮好的牛肉捞出洗净备用。
5、土豆、胡萝卜、洋葱切滚刀块备用。
6、锅中油烧热，入洋葱炒香。
7、加入土豆和胡萝卜略炒至变色。
8、加入焯好的牛肉略翻炒。
9、加入红咖喱煸炒出香味。
10、椰粉提前用水调开。
11、将锅中加入适量水，加入调好的`椰子粉，大火煮开。
12、加入适量盐。
13、适量红糖。
14、大火煮十五分钟，转中小火慢炖至牛肉、土豆软烂后加少许水淀粉收汁。
15、配饭吃，味道一级棒。
咖喱土豆牛肉的做法3篇扩展阅读
咖喱土豆牛肉的做法3篇（扩展1）
——咖喱牛肉饭的做法有哪些3篇
咖喱牛肉饭的做法有哪些1
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
咖喱土豆牛肉的做法3篇（扩展2）
——土豆烧牛肉的做法3篇
土豆烧牛肉的做法1
食材选取
牛肉250g、土豆50g、料酒10g、酱油30g、食用油50g、精盐10g、味精2g、胡椒粉2g、白糖15g、姜10g、葱10g、蒜末10g、 青椒30g、香辣酱20g
做法步骤
1、将牛肉切成两厘米大小的方块，土豆去皮洗净，切成小块。
2、锅里倒入油，油4成热时，放入土豆和牛肉，将火关小点炸两分钟，将土豆表面发金黄色时，改大火，用勺子戳一下土豆，土豆中间稍微有点硬心时，就可以把牛肉和土豆捞出了。
3、锅内倒入少许油，将葱、姜、蒜翻炒出香味，加水，放入酱油、料酒】盐、味精、白糖、胡椒粉，倒入炸好的土豆和牛肉，用大火收汁，待汤汁收到差不多的时候，倒如适量的水淀粉，就可以出锅。
土豆烧牛肉的做法2
食材选取
牛肉350克，土豆250克，洋葱100克，青椒100克
调料搭配
白糖、料酒、盐、咖喱粉
做法步骤
1、就牛肉切丁、焯水，放入高压锅中，等气压阀响以后用小火炖制20分钟。
2、将土豆切丁，洋葱和青椒切片备用。
3、将锅里倒入油，烧热，倒入洋葱翻炒出香味，放入土豆，青椒翻炒至变软。
4、将炖好的牛肉加入到之前炖的牛肉汤里面，放到锅中大火炖。
5、在20分钟以后，土豆炖烂加入咖喱粉，再炖几分钟，加入调料即可。
土豆烧牛肉的做法3
食材选取
牛腩、胡萝卜、土豆、洋葱、大枣
调料搭配
八角、老抽、葱、姜、蒜、小茴香、花葱、料酒、熟芝麻
做法步骤
1、牛腩洗净切块，土豆、胡萝卜切成滚刀块，洋葱切块备用。
2、将牛肉放入锅中加凉水，焯水，吐尽血沫，捞出冲净。
3、锅中倒入少许油烧至6成热，放入姜、蒜、八角爆锅，然后倒入牛肉翻炒，加入适量水和料酒，大火烧开，转至小火慢炖1个小时，加入白糖、盐、胡椒粉进行调味。
4、加入老抽进行调色，并放入大枣大火收汁。
5、将锅里放少许油，烧热放入胡萝卜、土豆，洋葱翻炒至熟。
6、将翻炒熟的土豆、洋葱、胡萝卜哥牛肉一起炖5分钟入味即可出锅，在晒上一些熟芝麻体色即可。
咖喱土豆牛肉的做法3篇（扩展3）
——家常土豆烧牛肉的做法3篇
家常土豆烧牛肉的做法1
食材选取
牛肉350克，土豆250克，洋葱100克，青椒100克
调料搭配
白糖、料酒、盐、咖喱粉
做法步骤
1、就牛肉切丁、焯水，放入高压锅中，等气压阀响以后用小火炖制20分钟。
2、将土豆切丁，洋葱和青椒切片备用。
3、将锅里倒入油，烧热，倒入洋葱翻炒出香味，放入土豆，青椒翻炒至变软。
4、将炖好的牛肉加入到之前炖的牛肉汤里面，放到锅中大火炖。
5、在20分钟以后，土豆炖烂加入咖喱粉，再炖几分钟，加入调料即可。
咖喱土豆牛肉的做法3篇（扩展4）
——川味红烧牛肉的简单做法
川味红烧牛肉的简单做法1
食材明细
糖
少许
生抽
2大勺
花生油
2汤勺
草果
1个
八角
1个
丁香
4个
花椒
1小把
桂皮
1段
豆瓣酱
2汤勺
老姜
1小块
蚝油
1大勺
泡椒
6个
老抽
1大勺
牛肉
450克
大蒜头
5瓣
盐
适量
茴香
1小把
香菜
少许
做法步骤
1、牛肉洗净切大块。
2、放入冷水锅中加一点料酒大火烧开。
3、滤掉表面的浮沫，用网筛把牛肉捞起，冷水冲洗一下沥干水，装盘备用。
4、汆烫的同时，准备好香料。
5、姜切成片，铁锅烧热下油转小火，加入姜片、蒜瓣、花椒、八角、桂皮等香料爆香。
6、这时转中大火，加入牛肉和泡椒爆炒片刻后，淋上料酒。
7、转中小火，加入郫县豆瓣酱煸炒几下，接着加入生抽、老抽、蚝油、盐煮三分钟。
8、然后倒入开水，开中大火煮开。水量可以多一点，做红烧牛肉面的时候可以用上。
9、这时，把锅中的煮沸的汤汁和牛肉一起倒入电压锅中。
10、定时15分钟，放气后加入少量白糖提鲜，盛入大碗里，可以留开部分牛肉和剩余的汤汁用保鲜盒装好，歇凉后，放冰箱冷藏或冷冻保存，做红烧牛肉面的时候可以用上。
11、用红烧牛肉加工成的红烧牛肉面，味道杠杠的
12、年糕也可以用红烧牛肉凉拌，很美味哦
小窍门
1、辛香料虽说是红烧牛肉的好搭档，不过也不要太多，以免盖住了牛肉原有的"肉香味，不吃辣的，可以少放点辣椒，喜欢吃辣的，可以加多一点辣椒，口味自己调节。
2、牛肉的用材首选牛后腿肉或者牛腩，我这次两种都用到了，牛腩多一点，牛后腿肉少一点。
3、不赶时间的话，可以用砂钵替代电压力锅，小火慢炖一个小时左右。
4、不打算做红烧牛肉面的话，可以少放点水，也可以加土豆、西红柿、洋葱进去炖，看个人的口味选择。
咖喱土豆牛肉的做法3篇（扩展5）
——牛肉梗汤的家常做法
牛肉梗汤的家常做法1
食材准备
牛腩，粉丝，香菜，蒜瓣，姜，干辣椒，香叶，葱，盐，胡椒粉，生抽。
方法步骤
1、粉丝加水泡软后沥水；
2、牛腩洗净切块焯水，然后冲去浮沫；
3、葱打结，蒜，姜切片，香菜切段，葱切花；
4、将焯好的牛肉放入高压锅，加蒜，香叶，干辣椒，姜片，葱结，加水和少许生抽压制；
5、高压锅上气后再压5分钟左右，即可，泄压后加盐调味，小火炖熟；
6、起锅烧水，加粉丝煮熟捞出；
7、加煮牛腩的汤，和牛肉，放香菜，葱花，撒些许胡椒粉即可。
小贴士
牛肉浮沫一定要冲洗干净，加生抽时要少，最后可以按个人喜好调味。
咖喱土豆牛肉的做法3篇（扩展6）
——红烧牛肉做法
红烧牛肉做法1
牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸等营养成分，比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后、病后调养的"人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冷的冬天食用牛肉，除了暖胃驱寒以外，还有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风等功效作用，实为寒冬的补益佳品。
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